Katalonia on yksi Espanjan monipuolisimmista ja arvostetuimmista viinialueista, joka tunnetaan sekä perinteisestä cava-kuohuviinistään että korkealaatuisista punaviineistään. Alueella tuotetaan viiniä laajalla kirjolla erilaisista ilmasto-olosuhteista ja maaperistä, mikä mahdollistaa ainutlaatuisen laajan valikoiman viinityylejä. Kataloniassa on yli 10 nimisuojattua viinialuetta (DO), joista merkittävimmät ovat Priorat, Penedès ja Empordà.
Alueet eroavat toisistaan maantieteellisesti ja geologisesti, joka tietenkin vaikuttaa viinien makuun ja tuotantomääriin (vrt. esim. Priorat n, 6 milj. pulloa/vuosi ja Penedés 25 milj. pulloa/vuosi). Tällä alueella pääset halutessasi näkemään kokoluokaltaan hyvin erilaisia viinitiloja sekä maistelemaan hyvin erilaisia laatuviinejä (kuohuviinit, valkoviinit ja punaviinit).
Kulinaaristen elämysten lisäksi Katalonia tarjoaa myös hyvät edellytykset rantalomailuun tai aktiivilomailuun pienille ryhmille tai esimerkiksi pariskunnille. Montsantin kansallispuistossa paljon kiinnostavia reittejä ja majoittua sekä ruokailla voi esimerkiksi eksklusiivisessa El Palauet del Prioratissa www.elpalauetdelpriorat.com (Cornudella de Montsant).
Esimerkkimatkaohjelma.
Päivä 1: Saapuminen Barcelonaan
Aamupäivä:
- Saapuminen Barcelonaan ja majoittuminen hotellissa kaupungin keskustassa.
Iltapäivä:
- Tapas-kierros Barri Gòtic -alueella: Opi paikallisten tapasten historiasta ja nauti erilaisia klassisia tapaksia perinteisissä tapas-baareissa. Maistelussa mukana mm. patatas bravas, croquetas ja jamón ibérico.
Ilta:
- Illallinen Michelin-tason ravintolassa, kuten Ticketsissä tai Disfrutarissa, jossa pääset nauttimaan modernista katalonialaisesta gastronomiasta. Huomioi ennakkovarauksen tarve.
Päivä 2: Viinitilakierros Penedèsin alueella
Aamu:
- Aamiainen ja siirtyminen Penedèsin viinialueelle, joka tunnetaan erityisesti cavoistaan. Matka kestää noin tunnin Barcelonasta.
Päivä:
- Viinitilavierailu ja cava-maistelu perinteisellä tilalla, kuten Codorníu tai Freixenet, joissa opitaan cavan valmistusprosessista ja maistellaan eri tyylisiä cavoja.
- Nautitaan viinitilalla lounas, jossa tarjolla paikallisia herkkuja ja viiniparituksia, kuten grillattuja vihanneksia, ibericopossua ja perinteistä paellaa.
Iltapäivä:
- Vieraillaan pienemmällä, artesaaniviinitilalla, jossa on mahdollisuus maistaa erikoisempia ja harvinaisempia cavoja ja viinejä.
Ilta:
- Paluu Barcelonaan, kevyt illallinen ja lepoa seuraavaa päivää varten.
Päivä 3: Katalonialainen kokkikoulu ja Gaudín arkkitehtuuri
Aamu:
- Osallistuminen katalonialaiseen kokkikouluun, jossa opitaan valmistamaan paikallisia ruokia kuten pan con tomate, escalivada ja crema catalana. Kurssi sisältää lounaan, jonka osallistujat ovat valmistaneet itse.
Iltapäivä:
- Opastettu kierros Gaudín ikonisten kohteiden, kuten Sagrada Familian ja Parc Güellin luona. Katalonialaisen arkkitehtuurin ja taiteen kokeminen täydentää ruoka- ja viinimatkaa kulttuurilla.
Ilta:
- Illallinen paikallisessa tapas- ja viinibaarissa, kuten El Nacional, jossa pääsee nauttimaan erilaisista alueellisista viineistä.
Päivä 4: Montserrat ja Prioratin viinialue
Aamu:
- Lähtö Montserratin vuorille, missä voi vierailla kuuluisassa Montserratin luostarissa ja ihailla maisemia. Tämä on erinomainen paikka nähdä Katalonian upeaa luontoa.
Päivä:
- Siirtyminen Prioratin viinialueelle, joka on tunnettu täyteläisistä punaviineistään. Vierailuja viinitiloilla, jossa oppii Prioratin ainutlaatuisesta maaperästä ja viinintuotantoprosessista. Prioratissa on myös suomalaisen Mikko Alkion viinitila Clos Alkio.
Iltapäivä:
- Lounas viinitilalla (esim. Clos Figueras), jossa maistellaan paikallisia viinejä (esim. Garnacha ja Cariñena) sekä katalonialaisia herkkuja.
Vinkki! Mikäli matka ajoittuu sadonkorjuuseen on joillakin tiloilla mahdollisuus osallistua askareisiin (esim. La Conreria d´scala dei)
Ilta:
- Paluu Barcelonaan ja illallinen, jossa nautitaan paikallisia merenantimia, kuten simpukoita, kalmaria ja paellaa.
Päivä 5: Vapaapäivä ja paikalliset markkinat
Aamu:
- Vieraile La Boqueria -markkinoilla, joissa voi maistella ja ostaa paikallisia tuotteita: oliiviöljyä, jamón ibéricoa, juustoja ja makeisia. Markkinoilla on myös kahviloita, joissa voi nauttia aamiaisen tai lounaan.
Iltapäivä:
- Vapaata aikaa kaupungilla – suosittuja alueita ovat El Born ja Eixample, joissa voi tehdä ostoksia tai pysähtyä rentoutumaan paikallisiin kahviloihin ja viinibaareihin.
Ilta:
- Päätösillallinen Barcelonan sataman läheisyydessä tai rannalla sijaitsevassa ravintolassa, jossa voi nauttia viimeiset katalonialaiset herkut ja hyvästellä upea matkakohde.
Tämä ohjelma tarjoaa kattavan katsauksen Barcelonan alueen viinialueisiin, perinteiseen ja moderniin katalonialaiseen ruokaan sekä kulttuuriin ja nähtävyyksiin.
